AGBAJE, R.; Sunmonu, B. A. O.; Gbadawiyu, M. F.; Jimoh, K. A.; Joel, T. T. Nutritional, Functional, and Sensory Properties of Poundo Yam Flour Enriched With Irish Potato Flour. J. Sci. Agri. Technol. 2022, 3, 1-11.