ศรีนวลปาน ศ. และ อัศวตรีรัตนกุล พ. 2016. ผลของไคโตซานต่อปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระและการต้านทานโรคใบไหม้ในข้าวสังข์หยดพัทลุง. วารสารวิชาการและวิจัย มทร.พระนคร สาขาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี. 10, 2 (ก.ย. 2016), 114–124. DOI:https://doi.org/10.14456/jrmutp.2016.27.