สอาดโฉม ภ., สวัสดิ์เสวี ธ., ถมทอง ท., สมุททารินทร์ ป. and โสภณรณฤทธิ์ ส. 2014. การอบแห้งเนื้อปลาบดแผ่นด้วยไอน้ำร้อนยวดยิ่ง. RMUTP Research Journal Sciences and Technology. 7, 2 (Jun. 2014), 74–86. DOI:https://doi.org/10.14456/jrmutp.2013.8.