เรียบร้อย ศ., จิระอนันต์กุล พ., อังกุลดี ว. and พสุกมลเศรษฐ์ พ. 2014. คุณลักษณะทางกายภาพและการยอมรับมูสช็อคโกแลตที่ผลิตด้วยนมพาสเจอไรซ์ทางการค้าที่มีปริมาณไขมันแตกต่างกัน. RMUTP Research Journal Sciences and Technology. 8, 2 (Oct. 2014), 135–145. DOI:https://doi.org/10.14456/jrmutp.2014.26.