แจ่มผล อ., อุทัยพัฒนาชีพ อ., มหากาญจนกุล ว. and ลิ้มสุวรรณ ท. 2016. อันตรายด้านจุลินทรีย์และจุดควบคุมวิกฤติการผลิตอาหารโรงเรียน : ข้าวคลุกกะปิ. RMUTP Research Journal Sciences and Technology. 10, 1 (Mar. 2016), 24–36. DOI:https://doi.org/10.14456/jrmutp.2016.3.