คำผา ส.; เชาวรัตน์ พ.; วรรณพัฒน์ เ. ผลของระดับการเสริมสารมาเลทและยีสต์ในอาหารข้นที่มีมันเส้นเป็นองค์ประกอบ ในระดับสูงต่อกระบวนการหมักในกระเพาะหมักและการย่อยได้ของโภชนะในโคนมสาว. RMUTP Sci J 2012, 3, 42-55.