สอาดโฉม ภ.; สวัสดิ์เสวี ธ.; ถมทอง ท.; สมุททารินทร์ ป.; โสภณรณฤทธิ์ ส. การอบแห้งเนื้อปลาบดแผ่นด้วยไอน้ำร้อนยวดยิ่ง. RMUTP Sci J 2014, 7, 74-86.