พุฒทองศิริ ธ., ช้างสุวรรณ์ ก., สาทอง ค., & สระภู ณ. (2012). การยืดอายุการเก็บเต้าหู้นมสดโดยใช้ไคโตซาน. RMUTP Research Journal Sciences and Technology, 5(2), 139–152. https://doi.org/10.14456/jrmutp.2011.5