ราชสม ส., ทรายแก้ว ณ., บุญชัยอาจ ค., ศรีจันทร์แย้ม ฐ., & ไฝนันตา ส. (2017). ผลของสารเพิ่มความคงตัวที่มีผลต่อการขึ้นรูปของเนื้อฟักทองบด. RMUTP Research Journal, 11(1), 126–136. https://doi.org/10.14456/jrmutp.2017.12