ภู่เสม จ., & บุณยสวัสดิ์ เ. (2017). ผลของการใช้เปลือกทุเรียนผงทดแทนแป้งสาลีต่อคุณภาพของแป้งทาร์ต. RMUTP Research Journal Sciences and Technology, 11(2), 48–58. Retrieved from https://ph02.tci-thaijo.org/index.php/RMUTP/article/view/82617