ธำรงโชติ ด.; อิทธิวัฒนพงศ์ พ. การวิเคราะห์เนื้อสัมผัสของอาหารโดยการใช้เสียง. RMUTP Research Journal Sciences and Technology, Bangkok, Thailand, v. 7, n. 2, p. 168–181, 2014. DOI: 10.14456/jrmutp.2013.15. Disponível em: https://ph02.tci-thaijo.org/index.php/RMUTP/article/view/18837. Acesso em: 26 aug. 2026.