หุตะโกวิท วลัย, สร้อยระย้า บุษรา, สุทธิมิตร ชญาภัทร, สุธีบุตร น้อมจิตต์, สกุลยืนยงสุข นพพร, บุณยสวัสดิ์ เจตนิพัทธ์, and โสตรโยม ธนภพ. 2012. “การพัฒนาผลิตกัณฑ์อาหารเพิ่มมูลค่าจากปลาน้ำจืด”. RMUTP Research Journal Sciences and Technology 3 (2). Bangkok, Thailand:197-208. https://doi.org/10.14456/jrmutp.2009.18.