สอาดโฉม ภ., สวัสดิ์เสวี ธ., ถมทอง ท., สมุททารินทร์ ป. and โสภณรณฤทธิ์ ส. (2014) “การอบแห้งเนื้อปลาบดแผ่นด้วยไอน้ำร้อนยวดยิ่ง”, RMUTP Research Journal Sciences and Technology. Bangkok, Thailand, 7(2), pp. 74–86. doi: 10.14456/jrmutp.2013.8.