หุตะโกวิท ว., สร้อยระย้า บ., สุทธิมิตร ช., สุธีบุตร น., สกุลยืนยงสุข น., บุณยสวัสดิ์ เ. and โสตรโยม ธ. (2012) “การพัฒนาผลิตกัณฑ์อาหารเพิ่มมูลค่าจากปลาน้ำจืด”, RMUTP Research Journal Sciences and Technology. Bangkok, Thailand, 3(2), pp. 197–208. doi: 10.14456/jrmutp.2009.18.