ราชสม ส., ทรายแก้ว ณ., บุญชัยอาจ ค., ศรีจันทร์แย้ม ฐ. and ไฝนันตา ส. (2017) “ผลของสารเพิ่มความคงตัวที่มีผลต่อการขึ้นรูปของเนื้อฟักทองบด”, RMUTP Research Journal. Bangkok, Thailand, 11(1), pp. 126–136. doi: 10.14456/jrmutp.2017.12.