หุตะโกวิท ว., “การพัฒนาผลิตกัณฑ์อาหารเช้าชนิดแผ่น และกรวยไอศกรีมจากข้าวหอมนิล”, RMUTP Sci J, vol. 3, no. 2, pp. 209–221, Dec. 2012.