เรียบร้อย ศ., จิระอนันต์กุล พ., อังกุลดี ว., and พสุกมลเศรษฐ์ พ., “คุณลักษณะทางกายภาพและการยอมรับมูสช็อคโกแลตที่ผลิตด้วยนมพาสเจอไรซ์ทางการค้าที่มีปริมาณไขมันแตกต่างกัน”, RMUTP Research Journal, vol. 8, no. 2, pp. 135–145, Oct. 2014.