ราชสม ส., ทรายแก้ว ณ., บุญชัยอาจ ค., ศรีจันทร์แย้ม ฐ., and ไฝนันตา ส., “ผลของสารเพิ่มความคงตัวที่มีผลต่อการขึ้นรูปของเนื้อฟักทองบด”, RMUTP RESEARCH JOURNAL, vol. 11, no. 1, pp. 126–136, May 2017.