หุตะโกวิท ว., สร้อยระย้า บ., สุทธิมิตร ช., สุธีบุตร น., สกุลยืนยงสุข น., บุณยสวัสดิ์ เ., and โสตรโยม ธ. “การพัฒนาผลิตกัณฑ์อาหารเพิ่มมูลค่าจากปลาน้ำจืด”. RMUTP Research Journal Sciences and Technology, vol. 3, no. 2, Dec. 2012, pp. 197-08, doi:10.14456/jrmutp.2009.18.