ภู่เสม จ, บุณยสวัสดิ์ เ. ผลของการใช้เปลือกทุเรียนผงทดแทนแป้งสาลีต่อคุณภาพของแป้งทาร์ต. RMUTP Research Journal [Internet]. 2017 Dec. 15 [cited 2024 May 2];11(2):48-5. Available from: https://ph02.tci-thaijo.org/index.php/RMUTP/article/view/82617