@article{ทองสอดแสง_สุขแสงประสิทธิ์_แสงมาลี_2020, title={แนวคิดทุนคนไทยกับการจัดการเกษตรอินทรีย์สู่เกษตรเชิงก้าวหน้า กรณีศึกษาม่วนใจ๋ กลุ่มเกษตรอินทรีย์วิถีธรรมชาติเชียงดาว จังหวัดเชียงใหม่}, volume={1}, url={https://ph02.tci-thaijo.org/index.php/ScienceRERU/article/view/241770}, abstractNote={<p>การวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาแนวคิดทุนคนไทยที่นำมาใช้ในการจัดการเกษตรอินทรีย์สู่เกษตรเชิงก้าวหน้า และเพื่อทราบปัญหาและอุปสรรคของการจัดการเกษตรอินทรีย์สู่เกษตรเชิงก้าวหน้า กลุ่มผู้ประกอบการเกษตรอินทรีย์ วิถีธรรมชาติเชียงดาว จังหวัดเชียงใหม่ ใช้กระบวนกวนการวิจัยเชิงคุณภาพ โดยการสัมภาษณ์เชิงลึกและการสังเกตแบบมีส่วนร่วม เชิงปฏิบัติในการลงพื้นที่จริง เป็นระยะเวลา 1 เดือน ผู้ให้ข้อมูลสำคัญ คือ ผู้นำกลุ่มผู้ประกอบการม่วนใจ๋ จำนวน 11 คน โดยเลือกแบบเจาะจง เครื่องมือที่ใช้ในการเก็บรวบรวมข้อมูล ประกอบด้วย แบบสัมภาษณ์กึ่งโครงสร้าง การบันทึกรายละเอียด ภาพและเสียงการสนทนา วิเคราะห์ข้อมูลเชิงเนื้อหา และสังเคราะห์ข้อมูลเชิงพรรณนา และผลการวิจัยพบว่า กลุ่มผู้ประกอบการ ม่วนใจ๋มีวิสัยทัศน์ในการทำเกษตรอินทรีย์วิถีธรรมชาติเชียงดาวที่สอดคล้องกับแนวคิดทุนคนไทย ที่สามารถดึงภูมิปัญญาดั้งเดิม ด้านการเกษตรมาประยุกต์ใช้ร่วมกับเทคโนโลยีในการพัฒนากระบวนการผลิตและแปรรูปสินค้าเกษตรอินทรีย์ที่มีมาตรฐาน และเหมาะสมกับบริบทของสภาพแวดล้อมในชุมชน ซึ่งปัญหาและอุปสรรคที่ค้นพบ คือ กระบวนการปรับทัศนคติและ การเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมที่มีต่อการทำเกษตรอินทรีย์ การออกแบบกิจกรรมเกษตรอินทรีย์ การพัฒนากระบวนการผลิตและ แปรรูปสินค้าเกษตรอินทรีย์เพื่อยกระดับคุณภาพของสินค้าตามมาตรฐานสากลและสร้างภาพลักษณ์ที่ดีแก่สินค้าเกษตรอินทรีย์ อย่างยั่งยืน ทั้งนี้ แนวทางในการจัดการเกษตรอินทรีย์และวิธีการลดปัญหาอุปสรรคได้เสนอในรายละเอียดต่อไป</p>}, number={1}, journal={วารสารมหาวิทยาลัยราชภัฏร้อยเอ็ด: วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี }, author={ทองสอดแสง ชีวัน and สุขแสงประสิทธิ์ พรเทพินทร์ and แสงมาลี รัตนาวดี}, year={2020}, month={มิ.ย.}, pages={61–70} }