จันทร์ตน ร. , สิทธิชัย ศ. และ แดงปรก ว. 2021. การพัฒนาผลิตภัณฑ์คุกกี้เสริมเพคตินสกัดจากเปลือกส้มโอ. วารสารมหาวิทยาลัยราชภัฏร้อยเอ็ด: วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี . 1, 2 (ม.ค. 2021), 27–35.