สมาน เปรมสุดา, และ คำกองแก้ว นันทิดา. 2025. “การเพิ่มคุณสมบัติพรีไบโอติกของกากถั่วเหลืองโดยใช้เอนไซม์ที่เหมาะสม”. วารสารวิจัยวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยีและการเกษตร 6 (2):65-76. https://ph02.tci-thaijo.org/index.php/ScienceRERU/article/view/258768.