จันทร์ตน รณชัย, สิทธิชัย ศรัณย์, และ แดงปรก วิจิตรา. 2021. “การพัฒนาผลิตภัณฑ์คุกกี้เสริมเพคตินสกัดจากเปลือกส้มโอ”. วารสารมหาวิทยาลัยราชภัฏร้อยเอ็ด: วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี 1 (2):27-35. https://ph02.tci-thaijo.org/index.php/ScienceRERU/article/view/241898.