จำเริญพัฒน์ ธ., บุ้งทอง ช., และ ภูสีฤทธิ์ อ., “ผลของการทำแห้งด้วยอุณหภูมิที่แตกต่างกันต่อสารประกอบฟีนอลิกและความสามารถ ในการต้านอนุมูลอิสระของมะก่อ”, JSTAR, ปี 5, ฉบับที่ 1, น. 22–27, เม.ย. 2024.