สมาน เปรมสุดา, และ คำกองแก้ว นันทิดา. “การเพิ่มคุณสมบัติพรีไบโอติกของกากถั่วเหลืองโดยใช้เอนไซม์ที่เหมาะสม”. วารสารวิจัยวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยีและการเกษตร 6, no. 2 (มิถุนายน 23, 2025): 65–76. สืบค้น กันยายน 10, 2026. https://ph02.tci-thaijo.org/index.php/ScienceRERU/article/view/258768.