วารสารมหาวิทยาลัยราชภัฏร้อยเอ็ด: วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี

ปัญญาประดิษฐ์กับการพัฒนาวงการวิทยาศาสตร์การกีฬาไทย: โอกาสและความท้าทาย

เตชภณ ทองเติม — 2025-03-01

ปัญญาประดิษฐ์กำลังเปลี่ยนแปลงวงการวิทยาศาสตร์การกีฬาในระดับสากล แต่การประยุกต์ใช้ในประเทศไทยยังคงอยู่ในระยะเริ่มต้นและเผชิญข้อจำกัดหลายประการ บทความนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อประเมินสถานการณ์ปัจจุบันของการใช้งานปัญญาประดิษฐ์ในประเทศไทย วิเคราะห์โอกาสและความท้าทาย และเสนอแนวทางการพัฒนาอย่างยั่งยืน โดยอาศัยการทบทวนวรรณกรรมเชิงระบบ ผลการศึกษาพบว่า แม้การนำปัญญาประดิษฐ์มาใช้ในกีฬาอาชีพ เช่น ฟุตบอลไทยลีก เทนนิส และวอลเลย์บอล จะเริ่มต้นขึ้นแล้ว แต่พบว่ายังขาดการบูรณาการเชิงลึก ขณะที่การนำไปใช้ในกีฬาไทย เช่น มวยไทยและเซปักตะกร้อ ยังไม่ได้รับการสนับสนุนที่เพียงพอ โดยความท้าทายหลักประกอบด้วยข้อจำกัดด้านโครงสร้างพื้นฐาน เทคโนโลยี บุคลากร และงบประมาณ อย่างไรก็ตาม มีโอกาสในการพัฒนาผ่านการเสริมสร้างระบบนิเวศด้านเทคโนโลยีกีฬา การพัฒนาหลักสูตรฝึกอบรมบุคลากรที่บูรณาการ AI กับวิทยาศาสตร์การกีฬา และการสร้างความร่วมมือระหว่างภาครัฐ เอกชน และสถาบันการศึกษา ด้วยแนวทางเชิงนโยบายเหล่านี้จะช่วยลดช่องว่างทางเทคโนโลยีและยกระดับวงการกีฬาไทยในอนาคตให้สามารถแข่งขันในระดับสากลได้อย่างยั่งยืน

การสำรวจการปนเปื้อนเชื้อ Escherichia coli ในเครื่องดื่มพร้อมบริโภคและน้ำแข็งบริเวณโรงอาหารภายในมหาวิทยาลัยราชภัฏเลย

เนตรนภา เกล็ดจีน — 2025-02-25

งานวิจัยนี้มีจุดมุ่งหมายเพื่อสำรวจการปนเปื้อนเชื้อ Escherichia coli ในเครื่องดื่มพร้อมบริโภคและน้ำแข็งที่จำหน่ายบริเวณโรงอาหารภายในมหาวิทยาลัยราชภัฏเลย ซึ่งทำการเก็บตัวอย่างทั้งสิ้น 72 ตัวอย่าง นำมาตรวจวิเคราะห์ด้วยวิธี Most Probable Number (MPN) ระบบ 3 หลอด และทดสอบยืนยันทางชีวเคมีด้วย IMViC test พบว่าตัวอย่างเครื่องดื่มพร้อมบริโภคและน้ำแข็ง มีการปนเปื้อนของเชื้อ E. coli อยู่ในช่วง <3.0 – 23.0 MPN/mL และมีตัวอย่างที่ไม่ผ่านเกณฑ์มาตรฐาน จำนวน 29 ตัวอย่าง (ร้อยละ 40.28) เมื่อเปรียบเทียบกับประกาศของกรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ เรื่องเกณฑ์คุณภาพทางจุลชีววิทยาของอาหารและภาชนะสัมผัสอาหาร ฉบับที่ 3 พ.ศ. 2560 เรื่องเครื่องดื่มที่ไม่บรรจุในภาชนะบรรจุที่ปิดสนิท ต้องไม่พบเชื้อ E. coli ต่อ 1 มิลลิลิตร และประกาศกระทรวงสาธารณสุข ฉบับที่ 78 พ.ศ. 2527 เรื่องน้ำแข็ง ต้องไม่พบเชื้อ E. coli จากผลการศึกษานี้ชี้ให้เห็นว่า เครื่องดื่มพร้อมบริโภคและน้ำแข็งจากร้านจำหน่ายเครื่องดื่มบริเวณโรงอาหารภายในมหาวิทยาลัย ราชภัฏเลย มีการปนเปื้อนเชื้อ E. coli ที่อาจส่งผลต่อสุขภาพของผู้บริโภค ผู้ประกอบการควรมีการดำเนินการด้านสุขาภิบาลอาหารที่ดีเพื่อความปลอดภัยต่อผู้บริโภค

การจัดการด้านความปลอดภัยของห้องปฏิบัติการตามมาตรฐาน ESPReL: กรณีศึกษา ห้องปฏิบัติการเคมีขั้นสูง 2 มหาวิทยาลัยราชภัฏมหาสารคาม

มนชวัน วังกุลางกูร — 2025-02-25

ความปลอดภัยในห้องปฏิบัติการเป็นปัจจัยสำคัญในการดำเนินงานของผู้ปฏิบัติการ ซึ่งสำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ (วช.) ได้กำหนดแนวทางการจัดการความปลอดภัยตามมาตรฐาน ESPReL (Enhancement of Safety Practice of Research Laboratory) ซึ่งประกอบไปด้วย 7 องค์ประกอบหลัก ได้แก่ 1) การบริหารระบบการจัดการความปลอดภัย 2) ระบบการจัดการสารเคมี 3) ระบบการจัดการของเสีย 4) ลักษณะทางกายภาพของห้องปฏิบัติการ อุปกรณ์ และเครื่องมือ 5) ระบบป้องกันและแก้ไขภัยอันตราย 6) การให้ความรู้พื้นฐานเกี่ยวกับความปลอดภัยในห้องปฏิบัติการ และ 7) การจัดการข้อมูลและเอกสาร งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อยกระดับห้องปฏิบัติการเคมีขั้นสูง 2 ศูนย์วิทยาศาสตร์ คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยราชภัฏมหาสารคาม ให้เป็นห้องปฏิบัติการที่มีความปลอดภัยตามมาตรฐานความปลอดภัยห้องปฏิบัติการวิจัยในประเทศไทย โดยผ่านกระบวนการตรวจประเมินจากคณะกรรมการ ผลการประเมินพบว่า ห้องปฏิบัติการมีการพัฒนาในบางองค์ประกอบ โดยในปี พ.ศ. 2564 และ พ.ศ. 2566 ผลการประเมินรวมทั้ง 7 องค์ประกอบมีคะแนนเฉลี่ยร้อยละ 62.15 และ 60.41 ตามลำดับ โดยทั้งสองปีมีคะแนนสูงสุดร้อยละ 81.73 ในองค์ประกอบที่ 2 คือ ระบบการจัดการสารเคมี และคะแนนต่ำสุดร้อยละ 22.22 ในองค์ประกอบที่ 6 เกี่ยวกับการให้ความรู้พื้นฐานเกี่ยวกับด้านความปลอดภัยในห้องปฏิบัติการเช่นกัน