Dietary Supplementation Mixture of Hot Pepper Powder, Mangosteen Peel Powder and Raw Banana Fruit Powder on Growth Performance, Carcass Quality and Coccidia Control in Broilers

Abstract

การศึกษาผลของการเสริมสมุนไพรผสมพริกป่น เปลือกมังคุดป่น และผลกล้วยดิบผงในอาหารต่อสมรรถนะการเจริญเติบโต คุณภาพซาก และการควบคุมโรคบิดในไก่เนื้อ โดยมี 10 กลุ่มการทดลองประกอบด้วย กลุ่มควบคุม (NC), กลุ่มเสริมยากันบิดซาลิโนมัยซิน 60 ppm (1-35วัน) (S), กลุ่มเสริมสมุนไพรผสมที่ระดับ 0.25 และ0.30 % (H.0.25 และ H.0.30), กลุ่มเสริมยากันบิดร่วมกับสมุนไพรผสมระดับ 0.25 และ0.30 % (S.H.0.25 และ S.H.0.30), กลุ่มเสริมยากันบิดร่วมกับสมุนไพรผสมระดับ 0.25 % ที่อายุ 29-42 และ36-42 วัน (S.H0.25(29-42) และS.H.0.25(36-42)) และกลุ่มเสริมยากันบิดร่วมกับสมุนไพรผสมระดับ 0.30 % ที่อายุ 29-42 และ36-42 วัน (S.H0.30(29-42) และS.H.0.30(36-42)) พบว่า ไม่มีความแตกต่างกันทางสถิติ (P>0.05) ต่อสมรรถนะการเจริญเติบโต คะแนนเกรดซาก น้ำหนักอวัยวะภูมิคุ้มกัน (เบอร์ซ่า และไทมัส) และค่าคะแนนรอยโรคบิดที่ลำไส้ แต่เมื่อพิจารณาถึงอัตราการเลี้ยงรอด อัตราการแลกเนื้อ ประสิทธิภาพการผลิตไก่เนื้อโดยรวม (PI) ต้นทุนค่าอาหารจริง และความสูงของวิลลัสที่ 42 วันพบว่าไก่เนื้อกลุ่ม S.H.0.25(36-42) มีแนวโน้มให้ค่าดังกล่าวดีที่สุดกว่ากลุ่มอื่น (P>0.05) 

An experiment was conducted using a mixture herbal of hot pepper powder, mangosteen peel powder and raw banana fruit powder in broiler diet. Out of 10 treatments, NC was a negative control, S was a positive control (salinomycin added at 60 ppm fed for 1-35d). H0.25 and H0.30 consisted of a negative control with the herbal mixture added at a level of 0.25% and 0.30% respectively. S.H0.25 and S.H0.30 were positive controls with herbal mixture added at a level of 0.25% and 0.30% respectively. S.H0.25(29-42), S.H.0.25(36-42), S.H.0.30(29-42) and S.H.0.30(36-42) were all positive controls with herbal mixture added. The levels added were 0.25% (for 29-42d), 0.25% (for 36-42d), 0.30% (for 29-42d), and 0.30% (for 36-42d) respectively. It was found that the growth performance, carcass grading, immune organs (bursa and thymus) and lesion scores on intestine were not significantly different (p>0.05) from each other. But when survival rate, feed conversion ratio, productive index, real cost and height of villus at 42d were considered, it was found that S.H.0.25(36-42) had a better trend (p>0.05) than others.