ฤทธิ์ทางชีวภาพและสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพของพืชสมุนไพรไทยกระชายขาว (Boesenbergia rotunda (L.) Mansf):

Sunthorn Chooluck; Busarakum Pomthong; Natapat Sapim; Wichuda Jankangram

ผู้แต่ง

Sunthorn Chooluck อาจารย์ ภาควิชาชีวเคมี คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยบูรพา
Busarakum Pomthong อาจารย์ คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยราชภัฏนครราชสีมา
Natapat Sapim นิสิต หลักสูตรปริญญาวิทยาศาสตรบัณฑิต ภาควิชาชีวเคมี คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยบูรพา
Wichuda Jankangram ผู้ช่วยศาสตราจารย์ คณะวิทยาศาสตร์และสังคมศาสตร์ มหาวิทยาลัยบูรพา วิทยาเขตสระแก้ว

คำสำคัญ:

กระชายขาว , สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ , ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ

บทคัดย่อ

กระชายขาว (Boesenbergia rotunda (L.) Mansf.) เป็นพืชสมุนไพรที่มีสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่ยับยั้งอนุมูลอิสระได้ เมื่อเทียบกับยาที่สังเคราะห์ทางเคมีแล้วการใช้ยาสมุนไพรในด้านสุขภาพให้ประสิทธิผลที่ดีและมีความปลอดภัยสูง ในการวิจัยนี้ศึกษาผลของเวลาในการสกัดต่อความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระและฤทธิ์การยับยั้งเอนไซม์ไทโรซิเนส วิเคราะห์หาปริมาณฟีนอลิกรวม ฟลาโวนอยด์รวมและปริมาณโปรตีนจากกระชายขาวแห้งบดละเอียด จากวิสาหกิจชุมชนจังหวัดสระแก้ว ด้วยวิธีการแช่หมักในเอทานอลนาน 3 6 9 12 และ 24 ชั่วโมง พบว่าปริมาณฟีนอลิกรวมสูงสุดเมื่อสกัดนาน 3 ชั่วโมง (6.80 ± 0.07 mg GAE/g DW) ปริมาณฟลาโวนอยด์รวมสูงสุดเมื่อทำการสกัดนาน 12 ชั่วโมง (2.14 ± 0.02 mg QE/g DW) การทดสอบฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระด้วยวิธี ABTS assay พบฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระสูงสุดเมื่อสกัดนาน 24 ชั่วโมง (80.2 ± 0.7% inhibition) การทดสอบฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระด้วยวิธี DPPH assay มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระสูงสุดเมื่อสกัดนาน 3 ชั่วโมง (87.68 ± 0.34% inhibition) การวิเคราะห์ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระด้วยวิธี Potassium ferricyanide reducing power assay พบฤทธิ์การต้านอนุมูลอิสระสูงสุด 64.70 ± 15.28 µg/ml เมื่อสกัดนาน 24 ชั่วโมง จากการวิเคราะห์ปริมาณโปรตีนด้วยวิธี Bradford พบว่าสูงสุดเมื่อสกัดนาน 24 ชั่วโมง (12.22 ± 0.32 mg BSA/g DW) และพบฤทธิ์การยับยั้งเอนไซม์ไทโรซิเนสสูงสุดเมื่อสกัดนาน 3 ชั่วโมง (67.33 ± 0.85% inhibition)

References

Ekor M. The growing use of herbal medicines: issues relating to adverse reactions and challenges in monitoring safety.Frontiers in Pharmacology. 2014; (4): 1-10.

Jimenez-Garcia SN, Vazquez-Cruz MA, Ramirez-Gomez XS, Beltran-Campos V, Contreras-Medina LM, GarciaTrejo JF, et al. Changes in the content of phenolic compounds and biological activity in traditional Mexican herbal infusions with different drying methods. Molecules. 2020; 25(7): 1-19.

Tan EC, Lee YK, Chee CF, Heh CH, Wong SM, Christina Thio LP, et al. Boesenbergia rotunda from ethnomedicine to drug discovery. Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine. 2012: 1-25.

Ongwisespaiboon O, Jiraungkoorskul W. Fingerroot, Boesenbergia rotunda and its aphrodisiac activity. Pharmacognosy Reviews. 2017; 11(21): 27-30.

Madaka F, Tewtrakul S. Anti-allergic activity of some selected plants in the genus Boesenbergia and Kaempferia. Sonklanakarin Journal of Science and Technology. 2011; 33(3): 301-304.

Udomthanadech K, Vajrodaya S, Paisooksantivatana Y. Antibacterial properties of the extracts from some Zingibereous species in Thailand against bacteria causing diarrhea and food poisoning in human. International Transaction Journal of Engineering, Management, & Applied Sciences & Technologies. 2015); 6(5): 203-213.

Cheah SC, Appleton DR, Lee ST, Lam ML, Hadi AHA, Mustafa M. Panduratin A inhibits the growth of A549 cells through induction of a poptosis and inhibition of NF-KappaB translocation. Molecules. 2011; 16(3): 2583-2598.

Isa N, Abdelwahab S, Mohan S, Abdul A, Sukari M, Taha M, et al. In vitro anti-inflammatory, cytotoxic and antioxidant activities of boesenbergin A, a chalcone isolated from Boesenbergia rotunda (L.)(fingerroot). Brazilian Journal of Medical and Biological Research. 2012; 45: 524-530.

Chiang M, Kurmoo Y, Khoo TJ. Chemical-and cell-based antioxidant capacity of methanolic extracts of three Commonly edible plants from Zingiberaceae family. Free Radicals and Antioxidants. 2017; 7(1): 57-62.

Wua N, Kong Y, Zu Y, Fu Y, Liu Z, Meng R, et al. Activity investigation of pinostrobin towards herpes simplex virus-1 as determined by atomic force microscopy. Phytomedicine. 2011; 18(2-3): 110-118.

Mahmood A, Mariod AA, Abdelwahab SI, Ismail S, Al-Bayaty F. Potential activity of ethanolic extract of Boesenbergia rotunda rhizomes extract in accelerating wound healing in rats. Journal of Medicinal Plants Research. 2010; 4(15): 1570-1576.

Juthaputti A. Black galingale: herbal champion product. Journal of Thai Traditional and Alternative Medicine.2013; 11(1): 1-118. Thai.

Sooksing K, Jirapakkul W. Effect of drying on flavonoid content and antioxidant capacity in fingerroots (Boesenbergia pandurata). In 49.th Kasetsart University Annual Conference. 2011: 641-648. Bangkok, Thailand.

Kanjanasirirat P, Suksatu A, Manopwisedjaroen S, Munyoo B, Tuchinda P, Jearawuttanakul K, et al. High-content screening of Thai medicinal plants reveals Boesenbergia rotunda extract and its component Panduratin A as anti - SARS-CoV-2 agents. Scientific Reports. 2020; 10(1): 1-12.

Cai Y, Luo Q, Sun M, Corke H. Antioxidant activity and phenolic compounds of 112 traditional Chinese medicinal plants associated with anticancer. Life Sciences. 2004; 74(17): 2157-2184.

Pitpiengchan P, Watcharothai S, Dilokkunanan U, Sukatta U. Primary oxidation of Kameng. In the report of the 49thKasetsart University Academic Conference: Science. Kasetsart University Academic Conference. 2011; 49: 432-441. The Office of the Research Fund. Thai.

Unsivilai R, Thetkathuk S. Research report on the properties of bioactive compounds of Thai Basil Extract, Nakhon Ratchasima : Wisdom Bank, Suranaree University of Technology. 2018. Thai.

Phonprapai C, Oontawee S. Development of extraction process for preparing high anti-oxidant extracts from thai herbs. Thai Journal of Science and Technology. 2019; 8(5): 479-492.

Singleton VL, Orthofer R, Lamuela-Raventós RM. Analysis of total phenols and other oxidation substrates and antioxidants by means of Folin-Ciocalteu reagent. Methods in Enzymology. 1999; 299: 152-178.

Chandra S, Khan S, Avula B, Lata H, Yang MH, ElSohly MA, et al. Assessment of total phenolic and flavonoid content, antioxidant properties, and yield of aeroponically and conventionally grown leafy vegetables and fruit crops: A comparative study. Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine. 2014: 1-9.

Re R, Pellegrini N, Proteggente A, Pannala A, Yang M, Rice-Evans C. Antioxidant activity applying an improved ABTS radical cation decolorization assay. Free Radical Biology and Medicine. 1999; 26(9-10): 1231-1237.

Jebur AB, Mokhamer MH, El-Demerdash FM. A review on oxidative stress and role of antioxidants in diabetes mellitus. Austin Endocrinology and Diabetes Case Reports. 2016; 1(1): 1-6.

Keunho J, lt-sup GT. A study on the tyrosinase inhibitory and antioxidant effect of microalga extracts. Microbiology and Biotechnology Letters. 2021; 49(2): 167-173.

Bradford MM. A rapid and sensitive method for the quantitation of microgram quantities of protein utilizing the principle of protein-dye binding. Analytical Biochemistry. 1976; 72(1): 248-254.

Abubakar AR, Haque M. Preparation of medicinal plants: Basic extraction and fractionation procedures for experimental purposes. Journal of Pharmacy & Bioallied Sciences. 2020; 12(1): 1-10.

Sae-leaw T, Chantanawarangoon S, Jirapakkul W. Effect of solvent on total phenolic content and antioxidant capacity of fingerroot (Boesenbergia pandurata). In 6th Kasetsart University Annual Conference. 2008; 538-545. Bangkok, Thailand.

Hu C, Kitts DD. Studies on the antioxidant activity of echinacea root extract. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2000; 48(5): 1466-1472.

Cook NC, Samman S. Flavonoids—Chemistry, metabolism, cardioprotective effects, and dietary sources. The Journal of Nutritional Biochemistry. 1996; 7(2): 66-76.

Abubakar AR, Haque M. Preparation of medicinal plants: Basic extraction and fractionation procedures for experimental purposes. Journal of Pharmacy & Bioallied Sciences. 2020; 12(1): 1-10.

Sae-leaw T, Chantanawarangoon S, Jirapakkul W. Effect of solvent on total phenolic content and antioxidant capacity of fingerroot (Boesenbergia pandurata). In 6th Kasetsart University Annual Conference. 2008: 538-545. Bangkok, Thailand.

Hu C, Kitts DD. Studies on the antioxidant activity of echinacea root extract. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2000; 48(5): 1466-1472.

Re R, Pellegrini N, Proteggente A, Pannala A, Yang M, Rice-Evans C. Antioxidant activity applying an improved ABTS radical cation decolorization assay. Free Radical Biology and Medicine; 1999; 26(9-10): 1231-1237.

Krushna GS, Kareem MA, Reddy VD, Padmavathi P, Hussain SA, Devi Kodidhela L. Aegle marmelos fruit extract attenuates isoproterenol-induced oxidative stress in rats. Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition. 2012; 50(3): 199-204.

Keunho J, lt sup.. A study on the tyrosinase inhibitory and antioxidant effect of microalgae extracts. Microbiology and Biotechnology Letters. 2021; 49(2): 167-173.

Sarkar R, Chugh S, Garg VK. Newer and upcoming therapies for melasma. Indian Journal of Dermatology, Venereology and Leprology. 2012; 78(4): 417-428.

Ebanks JP, Wickett RR, Boissy RE. Mechanisms regulating skin pigmentation: The rise and fall of complexion coloration. International Journal of Molecular Sciences. 2009; 10(9): 4066-4087.

Sarmadi BH, Ismail A. Antioxidative peptides from food proteins: A review. Peptides. 2010; 31(10): 1949-1956.

Sofowora A, Ogunbodede E, Onayade A. The role and place of medicinal plants in the strategies for disease prevention. African Journal of Traditional, Complementary, and Alternative Medicines. 2013; 10(5): 210-229.

Petrovska BB. Historical review of medicinal plants' usage. Pharmacognosy Reviews. 2012; 6(11): 1-5.

Arias A, Feijoo G, Moreira MT. Exploring the potential of antioxidants from fruits and vegetables and strategies for their recovery. Innovative Food Science & Emerging Technologies. 2022; 77: 1-16.

Kanjanasirirat P, Suksatu A, Manopwisedjaroen S, Munyoo B, Tuchinda P, Jearawuttanakul K, et al. High-content screening of Thai medicinal plants reveals Boesenbergia rotunda extract and its component Panduratin A as anti SARS CoV-2 agents. Scientific Reports. 2020; 10(1): 1-12.