การเปรียบเทียบวิธีการพยากรณ์สำหรับพยากรณ์ปริมาณความต้องการ ใช้สารให้ความหนืดในอุตสาหกรรมการผลิตเครื่องดื่มผง : กรณีศึกษา

Abstract

 การวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาและเปรียบเทียบวิธีการพยากรณ์ สำหรับการพยากรณ์ปริมาณ ความต้องการใช้สารให้ความหนืด ซึ่งเป็นวัตถุดิบที่สำคัญในการผลิตเครื่องดื่มผงและมีมูลค่าเฉลี่ยต่อเดือนสูง ของบริษัทกรณีศึกษา ข้อมูลปริมาณความต้องการใช้สารให้ความหนืดรายเดือนในอดีตที่นำมาศึกษา จะรวบรวมตั้งแต่เดือนมกราคม พ.ศ. 2554 ถึงเดือนธันวาคม พ.ศ. 2555 จำนวน 24 ข้อมูล และนำมาทดสอบ การแจกแจงข้อมูลทางสถิติ ซึ่งพบว่ามีการแจกแจงแบบปกติ แล้วทำการพยากรณ์ปริมาณความต้องการ ใช้ในอนาคตตั้งแต่เดือนมกราคม พ.ศ. 2556 ถึงเดือนพฤษภาคม พ.ศ. 2556 ด้วยวิธีการพยากรณ์ ตามอนุกรมเวลาและวิธีการของบอกซ์และเจนกินส์พบว่าการพยากรณ์ด้วยวิธีการของบอกซ์และเจนกินส์ ให้ค่าความแตกต่างสัมบูรณ์เฉลี่ยต่ำที่สุดคือ 16,162.44ดังนั้นวิธีการของบอกซ์และเจนกินส์จึงมีความเหมาะสม ในการนำไปใช้พยากรณ์ปริมาณความต้องการใช้สารให้ความหนืดของบริษัทกรณีศึกษา  

 The purpose of this research was to study and compares the forecasting methods for consumption of viscous substances, which was the main raw material and a high average value per month in the company. This study collected data of monthly consumption of viscous substances from January 2011 to December 2012 a total of 24 observations. The past consumption of viscous substances found to be normal distributed. Then, the viscous substances consumption during January 2013 to May 2013 could be forecasted by Time series forecasting methods and Box-Jenkins method. The results of the study showed that Box-Jenkins method was the suitable forecasting method. Mean absolute deviation of this method was 16,162.44. Therefore, it was appropriate method to apply forecasting the consumption of viscous substances.