ผลของอายุเก็บเกี่ยวต่อความสูญเสียเชิงปริมาณและเชิงคุณภาพของข้าวพันธุ์ชัยนาท 1 เมื่อเก็บเกี่ยวด้วยเครื่องเกี่ยวนวดข้าว (Effect of Harvesting Period on Losses of Quantity and Quality for Chainat 1 Rice Variety when Harvested with Combine Harvester)

Abstract

การศึกษาผลของการเก็บเกี่ยวข้าวด้วยเครื่องเกี่ยวนวดข้าว ที่อายุการเก็บเกี่ยวข้าวแตกต่างกัน ที่มีผลต่อความสูญเสียเชิงปริมาณ และเชิงคุณภาพของข้าวพันธุ์ชัยนาท 1 ในแปลงเกษตรกร จ. ขอนแก่น ดำเนินการเก็บตัวอย่างทุก ๆ 4 วัน โดยเป็นการเก็บเกี่ยวก่อนกำหนด 4 ครั้ง ตั้งแต่ข้าวมีอายุ 104 ถึง 116 วัน เก็บเกี่ยวตรงตามอายุเก็บเกี่ยว 1 ครั้ง คือข้าวมีอายุ 120 วัน และเก็บเกี่ยวหลังกำหนด 4 ครั้ง ตั้งแต่ข้าวมีอายุ 124 ถึง 136 วัน จากการศึกษาพบว่าการเก็บเกี่ยวก่อนอายุที่เหมาะสมทำให้ความสูญเสียเชิงปริมาณเพิ่มขึ้นประมาณวันละ 0.54 เปอร์เซ็นต์ การเก็บเกี่ยวก่อนหรือหลังอายุที่เหมาะสมทำให้เปอร์เซ็นต์ข้าวต้นลดลงประมาณวันละ 3.33 เปอร์เซ็นต์ เมื่อพิจารณาทั้งความสูญเสียเชิงปริมาณ และคุณภาพของข้าวพันธุ์นี้ จึงควรเก็บเกี่ยวเมื่อข้าวมีอายุระหว่าง 116 ถึง 124 วัน

The objectives of this study were to determine the effects of harvesting periods on quantity and quality losses of Chainat 1 rice variety in Khon Kaen. Harvesting periods with four days apart were studied. These periods included 4 early harvest periods when rice was 104 to 116 days after planting, recommended age for harvesting (120 days after planting) and 4 late harvest periods when rice was 124 to 136 days after planting. The results of the study indicated that early harvest resulted in higher quantity losses of approximately 0.54 % per day. Either early or late harvest resulted in less head rice yield of approximately 3.33 % per day. Thus, this rice variety should be harvested between 116 to 124 days after planting when both quantity and quality losses were taken into consideration.