คุณภาพทางด้านความเป็นกรด-ด่าง และกลิ่น ของน้ำดื่มบรรจุขวดชนิดน้ำดื่มและน้ำแร่ที่ผลิตในสาธารณรัฐประชาชนจีน สาธารณรัฐเกาหลี และสาธารณรัฐฝรั่งเศส (Quality of pH and Odour of Bottled Drinking Water for Drinking Water and Mineral Water Produced in People's Rep

Abstract

ในการศึกษาครั้งนี้ได้ทำการศึกษาถึงมาตรฐานทางด้านความเป็นกรด-ด่าง และกลิ่น ของน้ำดื่มบรรจุขวดชนิดน้ำดื่มจำนวน 30 ตัวอย่าง และน้ำแร่จำนวน 4 ตัวอย่าง ที่ผลิตในสาธารณรัฐประชาชนจีน สาธารณรัฐเกาหลี และสาธารณรัฐฝรั่งเศส จากผลการศึกษาพบว่าตัวอย่างน้ำดื่มบรรจุขวดทั้งหมดมีกลิ่นที่ผ่านมาตรฐาน ส่วนค่าความเป็นกรด-ด่าง พบว่าน้ำดื่มบรรจุขวดชนิดน้ำดื่มจำนวน 30 ตัวอย่าง ผ่านมาตรฐาน ในขณะที่น้ำดื่มบรรจุขวดชนิดน้ำแร่ทั้งหมดจำนวน 4 ตัวอย่าง จากสาธารณรัฐเกาหลี และสาธารณรัฐฝรั่งเศส พบว่าไม่ผ่านมาตรฐานของน้ำดื่มในภาชนะบรรจุที่ปิดสนิทที่กำหนดโดยมาตรฐานของน้ำดื่มบรรจุขวดของกระทรวงสาธารณสุข ประเทศไทย โดยมีค่าความเป็นกรด-ด่างที่ไม่เป็นไปตามมาตรฐานกำหนด ดังนั้นจากการประเมินคุณภาพทางด้านกายภาพและเคมี (กลิ่นและค่าความเป็นกรด-ด่าง) จากตัวอย่างน้ำดื่มและน้ำแร่ทั้งหมดผ่านมาตรฐานเท่ากับร้อยละ 88.24

In this study, the examination of pH and odour qualities of 30 bottled drinking water and 4 mineral bottled drinking water samples produced People's Republic of China, Republic of Korea and French Republic was investigated. The results showed that all tested samples were presented odourless. pH value of 30 bottled drinking water samples met the standard, while 4 mineral bottled drinking water samples produced in Republic of Korea and French Republic not met the standard in term of pH quality based on standard for drinking water in sealed container set by Ministry of Public Health of Thailand. Therefore, assessment of physical and chemical (odour and pH) of all samples met the standard for tested quality for 88.24%.