การผลิตเอทานอลจากน้ำอ้อยโดยใช้เชื้อ Clostridium acetobutylicum TISTR 1462 (Ethanol production from sugarcane juice by Clostridium acetobutylicum TISTR 1462)

Abstract

น้ำอ้อยถูกใช้เป็นสารตั้งต้นในการผลิตเอทานอล โดย Clostridium  acetobutylicum TISTR 1462โดยศึกษาการเจริญและการผลิตเอทานอล ภายใต้สภาวะไม่ใช้ออกซิเจน ในการผลิตเอทานอล มีปัจจัยหลายปัจจัยที่มีผลต่อการผลิต เช่น ความเข้มข้นของน้ำตาล ค่าพีเอช และแหล่งไนโตรเจน ซึ่งสภาวะดังกล่าว จะใช้ศึกษาเพื่อหาสภาวะที่เหมาะสมในการผลิตเอทานอล พบว่า สภาวะที่เหมาะสมในการผลิตเอทานอล คือ ที่ความเข้มข้นน้ำตาล 6^๐Brix ค่าพีเอชเริ่มต้น เท่ากับ 5 และปริมาณ DAP4 g/L หมักในสภาวะไร้ออกซิเจนเป็นเวลา 72 ชั่วโมง ได้เอทานอลสูงที่สุด 23.51กรัมต่อลิตร จากผลการทดลองแสดงให้เห็นว่า C. acetobutylicum TISTR 1462 สามารถผลิตเอทานอลโดยใช้น้ำอ้อยได้         Sugarcane juice was used as substrate for ethanol production by Clostridium acetobutylicum TISTR 1462. C. acetobutylicum TISTR 1462 was studied on growth and ethanol production under anaerobic conditions. Various fermentation conditions (sugar concentration, initial pH and nitrogen) were evaluated for ethanol production. It was found that the optimum condition for producing ethanol was at sugar concentration 6^๐Brix, pH 5 and DAP 4 g/L for 72 h under anaerobic fermentation, giving the greatest amount of ethanol of 23.51 g/L. The results indicate that C. acetobutylicum TISTR 1462 can produce ethanol by sugar cane juice.