อาลัย อ., คาวัตว์ ป., กาญจนไพสิฐ ช., กิจกุลนาชัย อ. and โชติสวัสดิ์ ส. 2015. ผลของสารสกัดจากหอมใหญ่ต่อการยับยั้งปฏิกิริยาสีน้้าตาลในผักสลัดคอสอินทรีย์. Interdisciplinary Research Review. 10, 1 (Nov. 2015), 1–7.