อาลัย อ.; คาวัตว์ ป.; กาญจนไพสิฐ ช.; กิจกุลนาชัย อ.; โชติสวัสดิ์ ส. ผลของสารสกัดจากหอมใหญ่ต่อการยับยั้งปฏิกิริยาสีน้้าตาลในผักสลัดคอสอินทรีย์. Interdisciplinary Research Review, [S. l.], v. 10, n. 1, p. 1–7, 2015. Disponível em: https://ph02.tci-thaijo.org/index.php/jtir/article/view/42564. Acesso em: 16 sep. 2026.