อาลัย อ., คาวัตว์ ป., กาญจนไพสิฐ ช., กิจกุลนาชัย อ., and โชติสวัสดิ์ ส. “ผลของสารสกัดจากหอมใหญ่ต่อการยับยั้งปฏิกิริยาสีน้้าตาลในผักสลัดคอสอินทรีย์”. Interdisciplinary Research Review, vol. 10, no. 1, Nov. 2015, pp. 1-7, https://ph02.tci-thaijo.org/index.php/jtir/article/view/42564.