อาลัย อุมาพร, คาวัตว์ ประทุม, กาญจนไพสิฐ ชลธิชา, กิจกุลนาชัย อานันท์, and โชติสวัสดิ์ สกล. “ผลของสารสกัดจากหอมใหญ่ต่อการยับยั้งปฏิกิริยาสีน้้าตาลในผักสลัดคอสอินทรีย์”. Interdisciplinary Research Review 10, no. 1 (November 24, 2015): 1–7. accessed September 11, 2026. https://ph02.tci-thaijo.org/index.php/jtir/article/view/42564.