สินชัยพานิช พ.; ดิษนิล ศ.; แหวนทองคำ น.; ทองชิว ธ.; แก้วทรัพย์ น. Influencing of wheat flours on physical quality attributes of noodle. Progress in Applied Science and Technology, Thailand, v. 8, n. 1, p. 106–115, 2018. Disponível em: https://ph02.tci-thaijo.org/index.php/past/article/view/243050. Acesso em: 19 may. 2024.