พึ่งคำ อ., แพกุล ณ., ดีเปรมจิต อ., and บุญปาน อ. “Improvement of Aroma and Flavor in Fish Sauce by Bacterial Enzyme”. Progress in Applied Science and Technology, vol. 6, no. 2, Dec. 2016, pp. 147-56, https://ph02.tci-thaijo.org/index.php/past/article/view/243147.