แกมทับทิม ณ., หุ่นฉัตร์ ภ., ชะอุ่มเอียด เ., แพ่งเกี่ยว เ., เอกรัมย์ ส. และ หลีชัย น. 2026. การออกแบบและประเมินสมรรถนะเครื่องสลัดน้ำอุณหภูมิต่ำเพื่อลดการเกิดสีน้ำตาลของผักสลัดกรีนคอสอินทรีย์ตัดแต่งพร้อมบริโภค. วารสารวิชาการเทคโนโลยีอุตสาหกรรมและวิศวกรรม มหาวิทยาลัยราชภัฏพิบูลสงคราม. 8, 2 (ส.ค. 2026), 183–201.