วิธินันทกิตต ก.; มานันตพงศ์ ว.; ์ สิตรานนท์ จ.; บุญธรรม เ. จลนพลศาสตร์การอบแห้งชิ้นขิงด้วยเครื่องอบแห้งสุญญากาศแบบจังหวะ. PSRU JITE 2021, 3, 21-31.