เพชรสวัสดิ์ ส. การพยากรณ์ความต้องการวัตถุดิบสำหรับธุรกิจร้านอาหารโดยใช้การจำลองสถานการณ์: กรณีศึกษา ร้าน YUM. วารสารวิชาการเทคโนโลยีอุตสาหกรรมและวิศวกรรม มหาวิทยาลัยราชภัฏพิบูลสงคราม, "Bangkok,Bkk.", v. 8, n. 1, p. 1–11, 2026. Disponível em: https://ph02.tci-thaijo.org/index.php/psru-jite/article/view/264407. Acesso em: 17 ก.ย. 2026.