เพชรสวัสดิ์ สุกฤษฏิ์. 2026. “การพยากรณ์ความต้องการวัตถุดิบสำหรับธุรกิจร้านอาหารโดยใช้การจำลองสถานการณ์: กรณีศึกษา ร้าน YUM”. วารสารวิชาการเทคโนโลยีอุตสาหกรรมและวิศวกรรม มหาวิทยาลัยราชภัฏพิบูลสงคราม 8 (1). "Bangkok,Bkk.":1-11. https://ph02.tci-thaijo.org/index.php/psru-jite/article/view/264407.