แกมทับทิม ณ., หุ่นฉัตร์ ภ., ชะอุ่มเอียด เ., แพ่งเกี่ยว เ., เอกรัมย์ ส., และ หลีชัย น., “การออกแบบและประเมินสมรรถนะเครื่องสลัดน้ำอุณหภูมิต่ำเพื่อลดการเกิดสีน้ำตาลของผักสลัดกรีนคอสอินทรีย์ตัดแต่งพร้อมบริโภค”, PSRU JITE, ปี 8, ฉบับที่ 2, น. 183–201, ส.ค. 2026.