แกมทับทิม ณ., หุ่นฉัตร์ ภ., ชะอุ่มเอียด เ., แพ่งเกี่ยว เ., เอกรัมย์ ส., และ หลีชัย น. “การออกแบบและประเมินสมรรถนะเครื่องสลัดน้ำอุณหภูมิต่ำเพื่อลดการเกิดสีน้ำตาลของผักสลัดกรีนคอสอินทรีย์ตัดแต่งพร้อมบริโภค”. วารสารวิชาการเทคโนโลยีอุตสาหกรรมและวิศวกรรม มหาวิทยาลัยราชภัฏพิบูลสงคราม, ปี 8, ฉบับที่ 2, สิงหาคม 2026, น. 183-01, https://ph02.tci-thaijo.org/index.php/psru-jite/article/view/266765.