หมวดเอียด ข. การพัฒนาผลิตภัณฑ์เส้นพาสต้าปราศจากกลูเตนอบแห้งจากแป้งข้าวสังข์หยด. วารสารวิจัย มทร. กรุงเทพ, Bankok, Thailand, v. 12, n. 2, p. 91–102, 2018. Disponível em: https://ph02.tci-thaijo.org/index.php/rmutk/article/view/142428. Acesso em: 1 ต.ค. 2026.