ไข่แก้ว ด.; วงศ์ต่อม ร. ผลของปริมาณน้ำเชื่อมซูโครสที่มีต่อการดูดซับน้ำมันในกระบวนการผลิตกล้วยแผ่นทอดกรอบ. วารสารวิจัย มทร. กรุงเทพ, Bankok, Thailand, v. 10, n. 2, p. 43–48, 2016. Disponível em: https://ph02.tci-thaijo.org/index.php/rmutk/article/view/156733. Acesso em: 2 ก.ย. 2026.