เมฆลอย ยิ่งยง, และ อัชวรานนท์ มณี. 2021. “การศึกษาคุณค่าทางโภชนาการของพืชอาหารหมักจากข้าวฟ่างหวาน”. วารสารวิจัย มทร. กรุงเทพ 15 (2). Bankok, Thailand:34-44. https://ph02.tci-thaijo.org/index.php/rmutk/article/view/245316.