ไข่แก้ว ดวงทิพย์, และ วงศ์ต่อม รุ่งทิพย์. 2016. “ผลของปริมาณน้ำเชื่อมซูโครสที่มีต่อการดูดซับน้ำมันในกระบวนการผลิตกล้วยแผ่นทอดกรอบ”. วารสารวิจัย มทร. กรุงเทพ 10 (2). Bankok, Thailand:43-48. https://ph02.tci-thaijo.org/index.php/rmutk/article/view/156733.