โพธิ์สิทธิพรรณ ทิพย์วดี, และ คงจรูญ ชุติมา. 2020. “การวิเคราะห์ความสามารถในการต้านการออกซิเดชันของน้ำพริกน้ำเงี้ยวในพื้นที่เขตภาคเหนือตอนบนประเทศไทย”. วารสารวิจัย มทร. กรุงเทพ 14 (1). Bankok, Thailand:137-44. https://ph02.tci-thaijo.org/index.php/rmutk/article/view/182534.